大寒の日に「寒茶」をつくるイベントを袋井市の茶ピアにて行います。
寒茶とは、真冬に摘んだ茶を蒸して天日に干して作る晩茶です。
ぜひご参加くださいませ。
◎タイムテーブル
・集合時間
8:30（刈り取りから参加の場合）
9:00（蒸しから参加の場合）
9:00（蒸しから参加の場合）
8:30～ 放棄茶園で茶の刈り取り
9:00～ 木桶で蒸し→木枝の分離作業
（35分で1サイクル×３）
10:45～ 茶粥、ラペソーの実食
11:20～ 松下先生のお話
12:00 解散
9:00～ 木桶で蒸し→木枝の分離作業
（35分で1サイクル×３）
10:45～ 茶粥、ラペソーの実食
11:20～ 松下先生のお話
12:00 解散
蒸した茶葉をお持ち帰りいただけます。
◎持ち物
刈り取りから参加される方は軍手と、剪定ばさみをお持ちください。
◎イベント内容
・寒茶の製造
・袋井産ラペソー（お茶の葉の漬物）の試食
・茶粥（菩提酸茶と土と太陽の会の寒茶）ふるまい
・菩提酸茶スパークリング試飲
・お茶の即売会
・袋井産ラペソー（お茶の葉の漬物）の試食
・茶粥（菩提酸茶と土と太陽の会の寒茶）ふるまい
・菩提酸茶スパークリング試飲
・お茶の即売会
◎お茶の即売会参加予定者
・西村農園（袋井市）
・宝玉園（袋井市）
・安間製茶（袋井市）
・土と太陽の会（牧之原市）
・西村農園（袋井市）
・宝玉園（袋井市）
・安間製茶（袋井市）
・土と太陽の会（牧之原市）
◎参加費：500円
どなたでもご自由にご参会ただけます。
※雨天でも実施します。
※雨天でも実施します。
総監修：松下智（元愛知大学国際コミュニケーション学部教授）
共催
松下コレクションを活かす会
晩茶研究会
土と太陽の会
松下コレクションを活かす会
晩茶研究会
土と太陽の会
チラシはこちら
